ﾔｵｺｰ

ららぽーと富士見

平野美和

2025.01.14

おでんや煮物だけじゃない❣️ちくわぶアレンジ料理です✨

▪️カレー風味の肉巻きちくわぶ▪️
4人分
豚バラ薄切り肉　400g
ちくわぶ　1本
豆苗　1/2袋
にんじん　1/3本
⚫︎カレー粉　小1〜2
⚫︎砂糖　大2
⚫︎しょうゆ　大2
塩こしょう　少々
小麦粉　適量
サラダ油　大1

①ちくわぶを4等分にし、更に縦に4等分にする。豆苗は長さ半分、にんじんは細切りにする。
②豚バラ肉の内側に軽く塩こしゃうをして、1の具材を乗せクルクル巻いていく。小麦粉を全体にまぶす。
③フライパンに油を入れ熱し、②の巻き終わりを下にして入れ焼いていく。裏返したりコロコロしながら焼く。
④蓋をして中〜弱火で蒸し焼きにし、その間に⚫︎を合わせて、火が通ってきたら蓋を取り全体に絡めて出来上がり✨

もっちもちな食感がクセになる美味しさ💗ちくわぶだけを巻くと、もっともちもち感が感じられます😍

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